1. 团队研究方向简介：
食品新资源开发与利用创新团队主要围绕新研制、新发现、新引进的符合食品基本要求的物质开展研究。利用现代食品高新技术将传统食品组分转变为非传统性的食品配料；从尚未被充分开发自然资源中生产出新食品配料。主要是广泛利用农业、林业、畜牧业及食品工业副产物等各类资源，重点围绕食品蛋白新资源、淀粉新资源、油料新资源、新食品功能组分等方面深入研究食品组分与健康的相互作用，研制专用性、功能性的特色食品。
2. 团队负责人：于雷
3.产品目录
序号 |
产品名称 |
联系人 |
联系电话 |
1 |
益生菌杂粮冲调粉系列产品 |
于雷 |
13844076996 |
2 |
预熟化杂粮配制米系列产品 |
于雷 |
13844076996 |
3 |
玉米麸皮阿拉伯木聚糖 |
于雷 |
13844076996 |
4 |
绿豆皮可溶性膳食纤维 |
于雷 |
13844076996 |
5 |
微孔淀粉 |
于雷 |
13844076996 |
6 |
米糠蛋白 |
于雷 |
13844076996 |
7 |
大豆油粉末油脂 |
于雷 |
13844076996 |
8 |
人参皂苷Rg2单体 |
毕云枫 |
13604309482 |
9 |
人参皂苷Re单体 |
毕云枫 |
13604309482 |
10 |
人参皂苷Rg3单体 |
毕云枫 |
13604309482 |
11 |
人参皂苷Rg2+Rh1+PPT混合物 |
毕云枫 |
13604309482 |
12 |
人参皂苷CK混合物 |
毕云枫 |
13604309482 |
