23篇SCI论文、1项专业协会科学技术奖、1项中国科协青年科技人才培育工程专项计划……这一串数字和荣誉，记录了一位从吉农走出的青年学子的奋“豆”之路！
今天，让我们走近优秀校友王祎，听一听他的追“豆”故事！
2017年秋天，王祎怀揣着对食品科学的好奇，走进吉林农业大学食品科学与工程学院。在入学教育中，有一位叫于寒松的老师围绕“大豆”做了一场关于科研意识养成的报告，他觉得很有趣。那时他并不知道，这份朴素的兴趣，日后会变成一份执着的热爱。本科四年，食品科学与工程专业的系统学习，为他推开了认识食品加工与科学研究的大门。在专业课学习和本科生科研项目的逐步接触中，于寒松老师为人的勤恳踏实、为学的严谨执着深深的感染了他，沿着老师深入挖掘大豆这一黄金物种的转化之路，一颗科研的种子也悄然埋进心田——那是一颗关于“大豆”的种子。
2021年，王祎选择继续留在吉农攻读硕士研究生。针对大豆加工领域的“卡脖子”共性关键技术问题，如何提升加工利用水平、唤醒副产物的“沉睡价值”？这是行业的必答题，也是王祎和导师于寒松反复探讨后为自己选定的研究方向。在于教授的悉心指导下，在一次次走进实验室、一次次在数据中寻找答案的过程中，他逐渐领悟到：食品科学研究，既要立足专业理论与实验技术，更要回应产业发展的现实需求。在硕士研究生学习期间，他坚持以产业问题为导向，不断开阔国际视野，先后参与国家大豆产业技术体系加工研究室重点任务、吉林省重点研发计划等多项科研项目，在理论学习与科研实践的相互促进中，他的科研思维在一轮轮实验与复盘中走向成熟。
2024年，在于寒松教授的推荐下，王祎升入南京农业大学食品科学技术学院，师从杨润强教授继续攻读博士学位。从吉农到南农，变的是求学平台，不变的是追“豆”的初心。而这份“扶上马、再送一程”的托举，正是母校育人最温暖的注脚。
截至目前，王祎已在《Trends in Food Science & Technology》《Food Chemistry》《Food Research International》《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等国际学术期刊发表SCI论文23篇，其中以第一作者身份发表8篇。
2023年，作为主要完成人荣获中国食品工业协会科学技术奖二等奖；2026年，成功入选中国科协青年科技人才培育工程博士生专项计划；同年，登上中国粮油学术年会的讲台，亮相中国海归创业大赛的舞台。
从实验数据的反复推敲，到论文初稿的反复打磨，再到国际讲台的从容表达，那些深夜实验室的灯光，最终都化作了照亮前路的星光。而每一份成绩单上，都写着同一个起点——吉农。
从2017年初入吉农，到2021年留校读研，再到2024年负笈南农，七载吉农时光，是王祎学术人生的起点，更是他始终感念的精神家园。在吉农求学期间，还先后获得一等学业奖学金、吉林农业大学优秀毕业生、吉林农业大学科研标兵等荣誉。
“明德崇智、厚朴笃行”。母校校训早已融入他的人生的底色。在他看来，个人求学和科研追求唯有融入国家大豆产业发展的时代需求，才能走得更远、更实。
从吉农出发，向科研深处前行。王祎的成长故事，是万千吉农食品学子以勤奋筑根基、以创新逐理想的生动缩影。愿每一位追光的吉农食品人，都能像他一样——把热爱做成事业，把青春融入时代，把论文写在祖国的大地上。
初审：杨海峰
复审：祭学明
终审：王志江
