姓名：冷玥

性别：女出生年月：1993.01

民族：汉族

学历/学位：研究生/博士

职称：讲师

联系方式：E-mail：lengyue@jlau.edu.cn

学习工作经历

2012年9月-2016年6月吉林大学食品质量与安全专业，获工学学士；

2016年9月-2021年6月吉林大学食品科学与工程专业，本硕博连读

现任职务（社会兼职等）

无

主要研究方向

食源性内分泌干扰物高通量分析与致毒机制研究。

代表著作与论文

[1]Leng Y, Ren L, Niu S, et al. In vitro and in silico investigations of endocrine disruption induced by metabolites of plasticizers through glucocorticoid receptor[J]. Food and Chemical Toxicology, 2021, 155: 112413.

[2]Leng Y, Sun Y, Wang X, et al. Electrical impedance estimation for pork tissues during chilled storage[J]. Meat Science, 2020, 161: 108014.

[3]Leng Y, Sun Y, Huang W, et al. Phthalate esters and dexamethasone synergistically activate glucocorticoid receptor[J]. Journal of Environmental Science and Health, Part A, 2020, 55 (14): 1581-1588.

[4]Leng Y, Sun Y, Huang W, et al. Identification of dicyclohexyl phthalate as a glucocorticoid receptor antagonist by molecular docking and multiple in vitro methods[J]. Molecular Biology Reports, 2021, 48 (4): 3145-3154.

[5]Leng Y, Sun Y, Lv C, et al. Characterization of β-sitosterol for potential selective GR modulation[J]. Protein & Peptide Letters, 2021, 28 (3): 276-281.

[6]Leng Y, Sun Y, Wang X, et al. A method to detect water-injected pork based on bioelectrical impedance technique[J]. Journal of Food Measurement and Characterization, 2019, 13 (2): 1341-1348.

教学工作(主编教材、主讲课程)

主要讲授课程有《食品安全学》、《食品风险分析》。

奖励及其它