姓名：曹云龙

性别：男；          

出生年月：1974年1月；

民族：汉族；

学历/学位：研究生/硕士； 

职称：讲师

联系方式：0431-84533312

E-mail：782916889@qq.com

学习工作经历:

1994.9-1998.7,东北农业大学食品科学与工程专业学习

1998.7-现在，吉林农业大学工作

主要研究方向

长期从事动物性食品加工的教学、科研与生产工作，主要研究方向为肉品加工及质量控制。

代表著作与论文

主要科研项目

奖励及其它

教学工作(主编教材、主讲课程)

主讲：《畜产品加工学》、《肉品科学与工艺》、《乳品科学与工艺》、《食品感官评价》、《食品包装学》等课程。