9月16日,食品科学与工程学院“食苑馨香”专题报告在图书馆一楼报告厅举行。中国工程院院士李培武研究员应邀作题为《粮油质量安全智能检测与源头控制》的学术报告。学院院长于寒松主持报告,学院师生代表120余人参会。
李培武院士从我国粮油质量安全面临的形势与需求、粮油生物毒素等风险因子智能检测前沿技术、全链条源头控制等方面,系统阐述了该领域重要研究进展,指出粮油质量安全关系国计民生,必须坚持从源头抓起。