“欧倍尔杯”第七届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛全国总决赛于8月17日至20日在吉林大学举办。此项赛事是由全国食品科学与工程类专业教学指导委员会指导、中国食品工业协会主办的一项重要的且极具特色的大赛。
本次大赛共吸引了来自江南大学、中国农业大学、合肥工业大学、吉林大学、西北农林科技大学、华南理工大学等全国45所学校的135名选手参加。经过食品工程类理论赛项、仿真操作、实验设备操作三部分赛项的比拼，在我院宋士新老师的精心指导下，由2023级食品科学与工程专业的胡方盛、梁缤心、邱雯婷三名同学组成的吉林农业大学代表队斩获二等奖，这是我校连续两年参加此项赛事。
本次赛事以食品工程原理和食品工艺学等核心课程为依托，紧密联系工业生产实践，旨在提升学生解决复杂工程问题、数字化生产操作、团队协作及创新实践能力。此次获奖不仅彰显了我院学子过硬的专业素养与协作精神，也体现了我院在实践教学与创新能力培养上的显著成果。未来，我院将持续践行“以赛促学、以赛促教、以赛促创”，全面推进素质教育，切实提高学生的创新意识和工程实践综合能力。
初审：宋士新
复审：祭学明
终审：王志江
